Madiun – Kepala UPT Pelatihan Erwin Indra Widjaja, S.E., M.A.P., mewakili Kepala Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Jawa Timur, secara resmi membuka dan memberikan arahan dalam kegiatan Pelatihan Bagi UKM/Kelompok Strategis yang berlangsung di Graha Mangga, Kabupaten Madiun. Pelatihan ini digelar untuk mendukung program Pensasaran Percepatan Penghapusan Kemiskinan Ekstrem (P3KE) melalui pengembangan produk street food.
Kegiatan yang berlangsung selama tiga hari, 14–16 November 2024, ini diikuti oleh 50 peserta dari berbagai kabupaten/kota di Jawa Timur. Para peserta merupakan bagian dari kelompok strategis yang terdata dalam program P3KE.
Baca juga : UPT Pelatihan Koperasi dan UMKM Gelar Penyusunan Kurikulum dan Silabi Koperasi dan UMKM
Dalam arahannya, Keepala UPT menekankan pentingnya inovasi dan keterampilan dalam mengembangkan produk makanan jalanan untuk meningkatkan daya saing pelaku usaha kecil. “Produk street food memiliki potensi besar untuk menjadi solusi ekonomi bagi masyarakat, khususnya dalam mendukung penghapusan kemiskinan ekstrem,” ujarnya.
Pelatihan ini difokuskan pada pembuatan tiga jenis produk, yaitu bola ubi lumer, cilok isi, dan oden crispy. Dengan bimbingan dari para ahli kuliner, peserta diberikan pengetahuan tentang teknik produksi, pengemasan, hingga strategi pemasaran produk.
Acara ini diharapkan mampu memberikan keterampilan baru kepada peserta. Peserta dapat meningkatkan kualitas produk dan memperluas jangkauan pasar, sekaligus mendukung upaya pemerintah dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Kunjungi laman Youtube resmi kami untuk materi – materi menarik lainnya di : UPTPKUKM Jatim
